Onyx
0 értékelés
- 1051 Budapest Vörösmarty tér 7-8.
- +36 30 508 0622
- www.onyxrestaurant.hu
Az Onyx Étterem Magyarország második Michelin-csillagos étterme: egy évvel a Costes után, 2011-ben nyerte el az elismerést.
Budapest szívében a Vörösmarty téren nyitotta meg kapuit 2007 áprilisában az Onyx étterem. Az étterem nyitásával célunk az volt, hogy Magyarországon is legyen nemzetközi mércével is elismert étterem.
A konyhában dolgozó csapat közel 10 éve dolgozik együtt, ennek is köszönhető, hogy az étterem ilyen hamar ismert és elismert lett Magyarországon. Az étterem séfje (executive chef) Szulló Szabina, aki a szakácsok munkáját fogja össze, és biztosítja a kereteket is (pl. menük összeállítása, alapanyagok biztosítása). Séfhelyettese (sous-chef) Széll Tamás.
Szulló Szabina executive chef és Széll Tamás sous-chef vezetésével működő Onyx étterem kedvenc menüje a Magyar Evolúció menü, ahol a friss és kiváló hazai alapanyagokból új technológiával mutatjuk be a megújuló magyar konyhát.
Díjak:
- 2010-ben az Alexandra Kiadó étteremkalauz értékelése alapján: 16 pont
- 2011-ben a Gault & Millau étteremkalauz értékelése alapján: 16 pont
- 2011-ben a Michelin Guide, egy Michelin-csillaggal ismerte el az Onyx-ot.
- 2014-ben a Gault & Millau étteremkalauz értékelése alapján: 17 pont
Budapest Márka címet adományozott Budapest Főváros Közgyűlése az Onyx étteremnek, magas színvonalú magyar és nemzetközi szolgáltatásaik elismeréséül.
Videó:
Kérjük, hogy jelentkezzen be vagy regisztráljon az értékelés hozzáadásához.