Arany Kaviár Étterem
0 értékelés
- 1015 Budapest, Ostrom u. 19.
- +36 1 201 6737, +36 1 225 7370, +36 30 685 6000
- www.aranykaviar.hu
“Több mint húsz éve vagyunk jelen. A legjobb fine dining éttermek között tartanak minket számon. A robusztus cári pompát ötvözzük a modern elegancia könnyedségével. Jobbá tesszük az orosz konyhát. Hagyományos ételeket készítünk, korszerű eljárásokkal, ahogy mi gondoljuk.”
Molnár Attila és Nyíri Szása
Az étlap három pillére: a tradicionális orosz fogások, a halas ételek és a kaviár. Az ételeket a hagyományos orosz receptek szerint, azok hangulatát megtartva, a mai kornak megfelelő konyhatechnológiával és alapanyaggal készítjük. A hazai halválaszték prémium minőségét és egész éves elérhetőségét a haltelepekkel való szoros együttműködés garantálja, a gondosan válogatott tenger gyümölcsei pedig a strasbourg-i halpiacról kerülnek beszerzésre. Az Arany Kaviár Gourmet Selection névre keresztelt válogatás, azaz a „magyar kaviár” 2011-ben debütált sikeresen a nemzetközi piacon.
Díjak
2008 óta folyamatosan a Michelin kalauz által ajánlott étterem vagyunk. A Gault & Millau két sapkával jutalmaz minket.
Kérjük, hogy jelentkezzen be vagy regisztráljon az értékelés hozzáadásához.