Addo Cafe & Restaurant

Éttermünk neve, az “Addo” többjelentésű szó: felbátorít, hozzáad, mellérak, megtold, égő vágyat olt a szívbe. Mi felbátorítjuk Vendégeinket a konyhánkról érkező egyedi, minőségi, odafigyeléssel készített fogások ízének élvezetére. Hozzáadjuk a friss, szezonális alapanyagokat megbízható beszállítóinktól, mellérakunk egy nagy adag szakértelmet, motivációt és lendületet, mindezt megtoldjuk készséges, udvarias szervizzel és egy csipetnyi lazasággal. Égő vágyat szeretnénk oltani a vendégek szívébe, hogy visszatérésükkel biztosítsanak minket arról, jó úton járunk! Som Balázs fogalmazta meg, ami éttermünk számára igazán fontos: „Ez egy őszinte vendéglátóhely”.

Filozófiánk

“Gan Gin Gan Yuu” azaz “ahogy étkezel, úgy létezel”. Thai eredetű közmondás, ami párhuzamot von a Brillat-Savarin féle ”az vagy, amit megeszel”-lel, de továbbmegy, és azt üzeni, hogy az is meghatározó, ahogy a táplálékodhoz jutsz. Az alapanyagok megválasztása, az elkészítés és a tálalás is mind Téged jellemez.